Deze Apremont Cuvee le Carnozet van Domaine GG Bouvet uit de Savoie is een harmonieuze, levendige en frisse witte wijn, gemaakt van 100% Jacquère druiven. In de neus witte bloemen en meidoorn, in de mond levendig mineraal en citroenachtig.
Deze Mondeuse met zijn diep paarse kleur heeft een fruitige aanzet, tonen van zoethoutkreupelhout, aroma's van bosbessen, bramen en viooltjes die in de afdronk blijven hangen op strakke tannines. Na verloop van tijd krijgt de Mondeuse een fluweelzachte textuur die hem een zeer goed verouderingspotentieel geeft.