Bodegas César Florido Moscatel Dorado

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Schroefdop

15,55 per fles

Prachtig pure, versterkte muskaatwijn

  • Van een van de oudste familiedomeinen in Jerez
  • Met tonen van abrikoos, oranjebloesem, nootmuskaat & honing
  • Zalig bij paté, blauwe kazen of zoete desserts

15,55 per fles

90
Guía Peñín
Guía Peñín: 90 punten

Pleasant, hot. Fruit liqueur notes, neat, varietal, honeyed notes. Varietal, correct, easy to drink.

De prachtig pure, zoete Moscatel Dorado van Bodegas César Florido is een ware aanwinst in ons assortiment. Zulke ambachtelijk gemaakte versterkte wijnen met een dergelijke mate van verfijning en karakter vind je eigenlijk zelden in deze prijsklasse.

De wijn wordt gemaakt door César Florido. Hij draagt dezelfde naam als zijn voorvader, die het domein in 1887, vijf generaties eerder, oprichtte. Het is daarmee een van de oudste van Jerez en hét oudste in Chipiona, waar de bodega gevestigd is.

Chipiona ligt ten zuidwesten van Sanlúcar de Barrameda aan de kust. De plaats staat bekend om de teelt van de muskaatdruif, die het goed doet op de zanderige bodem. Het merendeel wordt er echter in bulk verkocht – César Florido is een van de weinige domeinen die het gehele proces, van teelt tot botteling – in eigen beheer heeft.

Moscatel Dorado is een echte lokale specialiteit en de lichtste, jongste stijl Moscatel die de bodega maakt. Er worden geen gedroogde druiven gebruikt en de rijping is korter dan voor vollere Moscatel-stijlen. Hierdoor heeft de Dorado vooral fruitige en florale en geen rozijnige of notige tonen.

Cesar maakt de Dorado van moscatel de chipiona (oftewel moscatel de alejandria) en rijpt ‘m slechts een jaar in een solera-systeem van kastanjehouten vaten. Het resultaat is een zeer schone, elegante dessertwijn, met tonen van abrikoos, limoenzest, oranjebloesem, nootmuskaat en honing.

Een prachtige zoete muskaatwijn om op zichzelf te drinken, of om te combineren met hartig (paté, blauwe kaas) of zoet (crème brûlee, gebak). Eenmaal geopend, kunt u de wijn prima enkele weken goed houden in de koelkast.

Bodegas César Florido Moscatel Dorado

Proefnotitie

Goudgele muskaatwijn met een expressieve geur van abrikoos, mandarijn, honing en oranjebloesem. De smaak is krachtig, vol en zoet met puur fruit en milde zuren. Lange finale met nuances van sinaasappelschil, rozijnen en karamel. 

Drinken bij

Prachtige, versterkte Moscatel om licht gekoeld te combineren met bijvoorbeeld fruitdesserts, paté, crème brûlée, tarte tatin of pittige blauwaderkaas. Na opening nog zeker een maand houdbaar in de koelkast.  

Houdbaarheid

Na prachtig en gemakkelijk 5 jaar houdbaar.

  Jaar Onderscheiding
n.v.t. Guía Peñín - januari 2024: 90/100 punten | Honeyed notes
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Las Cuadras Costers del Segre Tinto 2023

  • Fraai Catalaans rood
  • Lekker bij gebraden kip
Perswijn
2022
Perswijn: 4 sterren

Open, kersen, fruitig, bloemen, chocola, zacht en sappig, mild, rijp, elegant
Perswijn concours
2022
Perswijn Wijnconcours:

Warm en intens, chocola, pruimen, rijp, dik en sappig, lichte tannine, niet té zoetig
90
James Suckling
2021
JamesSuckling.com: 90 punten

A juicy, medium-bodied red with silky tannins leading the palate to a vivid, fruit-expressive finish. Not complex, but immediately attractive. Enjoy now.

10,45 per fles

Dominio do Bibei Ribeira Sacra Lalama 2021

  • Galicische elegantie
  • Van cultdomein Bibei
92
Vinous
2021
Vinous: 92 punten

It's expressive, with herbal and red fruit notes, hints of blood orange, pomegranate, violet and subtle barrel influence. Fine tannins, slight freshness and a touch of wet earth balance its ripeness.
16
Jancis Robinson
2021
JancisRobinson.com: 16 punten

Delicate nose. Notes of redcurrant, herbs and hints of truffle. Flavourful with firm but subtle tannin and herbal touch on the palate. Worth every euro of its price.
93
Parker
2021
The Wine Advocate: 93 punten

The very approachable young red 2021 Lalama has notes of wild berries, flowers and herbs that talk about the Mencía grape (it has 15% other varieties) and the dramatic conditions of the Ribeira Sacra.

30,55 per fles

Even geduld a.u.b.